Je ne relève pas les choix de Cal, soit par politesse soit simplement par indifférence. Je rends la carte aux serveurs avec le sourire. Puis vient le moment un peu redouté; je suis avec un inconnu au restaurant, certes pour le travail, on a échangé les banalités d'usage et n'avons plus l'excuse du choix du menu pour relancer la conversation. Une situation toujours un peu compliquée; parler boulot ou parler d'autre chose ? Je tape un peu au milieu:
On commence par quoi demain ?